tarte de courgettes au chèvre

Tarte de courgettes au fromage de chèvre, parfumée à la sarriette



Préparation : 10 mn
Cuisson: 30 mn

Ingrédients (pour 6-8 personnes) :

600 g de courgettes
250 g de pâte brisée
200 g de bûche de chèvre
20 cl de crème liquide
2 œufs
2 c à s de sarriette fraîche ou 2 c à c de sarriette sèche

Préparation :

Découper la bûche et les courgettes en rondelles d’un cm.
Déposer la pâte dans le fond d’un moule à tarte de 30 cm et y disposer les rondelles de courgettes en alternant avec celles du fromage de chèvre.
Battre les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre et la sarriette dans un bol, puis verser sur les courgettes.
Cuire au four 30 mn, thermostat 7.

et bon appetit !